الدجاج الصيني او الروبيان

4قطع دجاج فيلية تقطع شرائح أو 2كأس الروبيان طازج
2بصل مقطع شرائح
2فص ثوم
2فلفل رومي مقطع شرائح
كأس ملفوف مقطع شرائح
3جزر مبشور
مكعب ماجي
3ملاعق صلصة الصويا
ملح
بهارات
2ملعقة فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة
4 ملاعق كاتشب

الطريقة:-

-نحمس البصل في الزيت حتى يصفر ثم يضاف له ثوم والفلفل حار والبهارات ثم الدجاج او الروبيان ويقلب حتى يكمش ويخرج ماءه بحيث يترك قرابة (10) دقائق على نار هادئه
-نضيف بعد ذلك الخضار المقطعة اعلاه ونحرك معه على نار هادئه
-والاخير نضيف الكاتشب والصويا ثم نحرك قليلا ونطفىء النار............................... تؤكل بالخبز او تقدم مع الرز الصيني او الرز العادي كادام ....................................بالعافية

ملاحظة:

يمكن استخدام الروبيان بدل الدجاج بس (2كأس روبيان طازج) نفس طريقة ومقاديرالدجاج بضبط

بالعافية ياحلوين عليكم صحتين

» العيش الصيني